Aider les autres et utiliser sa force à bon escient pour protéger les plus faibles, est l’un des principes fondamentaux du code des samouraïs et celui qu’honorait tout particulièrement Sanada Yukimura (真田幸村). Arborant un masque de samuraï jaune et une armure couleur rouge sang, il était salué en son temps comme le plus grand guerrier du Japon. Il se battu vaillamment contre le pouvoir Tokugawa et ses 40 000 soldats.
La légende raconte que c’est en célébrant sa brillante défense du château d’Ueda qu’il dégusta pour la première fois de délicieuses perles du Japon (tapioca) à la soupe de fraises de Toshigi agrémentées de framboises Rubu recouvertes d’un gel de cassis crémeux et acidulé.
AKIRA JUICE & les vertus du Samouraï
Découvrez pour la toute première fois une explosion de saveurs complexes venues tout droit du Japon féodal et replongez dans l’ambiance, les codes, et l’honneur des samouraïs du XIX siècle.
Pendant plus de deux siècles, les samouraïs japonais ont fasciné l’imagination des occidentaux. Représentés au cinéma grâce à Tom Cruise dans “Le dernier Samouraï” ou encore Keanu Reeves dans “47 Ronin”, c’est le célèbre cinéaste Japonais Akira Kurosawa qui en 1954 pour la première fois retrace l’histoire de ces redoutables guerriers qui appartenaient à la plus haute caste de l’empire du soleil levant.
Les samouraïs agissaient tout en respectant un code d’honneur symbolisant les idéaux des samouraïs japonais.
L’armure d’un samouraï était légère pour faciliter la rapidité et la vivacité des attaques. Pour se protéger contre les épées et les flèches, ils portaient un Kabuto, casque de métal qui couvrait le front, le visage et le cou. Il était coutume de porter également un masque Mempo représentant un démon Oni ou un fantôme Yurei.
Les samouraïs agissaient tout en respectant un code d’honneur symbolisant les idéaux des samouraïs japonais. Ce code moral repose sur des principes :
GI – Droiture
REI – Respect
YU – Courage
CHU – Loyauté
MAKOTO – Sincérité
JIN – Compassion
Bien plus qu’une liste de commandements ou de principes à respecter, il s’agit d’un guide à suivre, un processus à appliquer. Son but est l’accomplissement des objectifs fixés tout en conservant des valeurs humaines et éthiques.
C’est dans cet univers des vertus universelles et intemporelles des samouraïs, que le créateur d’AKIRA, pratiquant d’arts martiaux depuis 1986 souhaite vous emporter.
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